为落实上级食品快检工作质量提升专项行动部署，规范农贸市场快检操作流程，提升一线人员实操能力，6月16日，区市场监管局组织开展全区食用农产品快检培训，辖区各农贸市场快检工作人员参训。

本次培训邀请专业机构老师授课，采用“理论精讲+视频实操+现场答疑”的教学模式，围绕快检标准化要求开展系统教学，对接日常快检工作的痛点难点。理论教学环节，老师讲解了食品安全基础常识、农药与兽药残留的健康危害及检测原理和依据，重点讲解了检测过程的操作规范；实操强化环节，培训现场播放了部分农药残留、兽药残留检测的标准化操作示范视频，直观演示了从样品取样、前处理制备、试剂精准移取到仪器上机检测、结果判读的全流程操作细节，重点纠正了日常操作中取样不规范、仪器使用不当等常见问题。针对参训人员提出的实际问题，专家逐一进行现场答疑与操作指导，帮助学员快速掌握规范要领，切实提升实操能力。

此次培训有效提升了快检人员的专业能力与责任意识，为筑牢农贸市场食用农产品入市安全防线、保障群众“舌尖上的安全”夯实了基础。