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3月9日,副区长带队实地督查食品安全专项整治工作,湖塘镇政府分管领导、区市场监管局局长等陪同检查。
督查组首站来到阳湖广场外卖集中区,该区域网络餐饮商户集中,地段隐蔽,督查组深入后厨,重点查看了食材储存、加工制作及“互联网+明厨亮灶”落实情况等。随后,督查组前往淹城美食街,重点查看了提供“一桌餐”“私房菜”等服务的餐饮单位。督查组强调,“一桌餐”业态隐蔽性强,要加强巡查,将其纳入常态化、规范化监管,严禁无证经营、超范围经营。之后,在一家网络餐饮第三方平台,督查组听取了平台在入网审查、信息公示、投诉处理及骑手管理等方面的工作汇报。最后,督查组来到科教城北广场疏导点,检查了摊贩备案管理、从业人员健康证明、原料采购记录及现场卫生状况。
督查中,副区长对前期整治成效予以肯定,并对下一阶段工作提出明确要求:一要坚持问题导向,针对督查中发现的风险点,建立台账、限期整改,并举一反三开展全面排查。二要强化数字赋能,深化“互联网+明厨亮灶”建设,推动网络餐饮智慧监管,提升非现场监管能力。三要压实各方责任,严格落实经营者主体责任、平台管理责任和属地监管责任,形成社会共治格局。四要建立长效机制,将专项整治与日常监管相结合,持续巩固整治成果,坚决守住食品安全底线。