为落实校园食品安全长效治理，巩固专项整治成果，2月14日-2月25日，区市场监管局高新区分局对辖区内42所校园食堂、45家校园周边食品经营单位及1家大宗食材供应单位全面开展春季校园食品安全专项检查。

一是全面排查食堂隐患，严守食品安全底线。检查人员深入学校食堂的各个操作间，仔细检查食品原料的采购、储存、加工制作等环节，确保食品来源可靠、储存条件符合要求、加工过程规范卫生。同时，对校园周边食品经营单位、大宗食材供应单位进行全面监督检查。

二是开展问题整改“回头看”，确保隐患清单清零。在全面检查的基础上，本次专项检查还特别对去年检查中发现的问题进行了“回头看”，包括隐患清单的整改情况和抽检不合格产品的“回头看”抽检，确保前期问题整改到位，隐患彻底消除。目前，已对辖区42家学校食堂完成了全覆盖检查，各学校在食品安全制度执行、硬件设施、人员管理、有害生物防治、复用餐饮具消毒等方面均有显著提升。

三是强化季节性风险研判，指导消除安全隐患。鉴于春季是诺如病毒传染高发期,本次专项检查以此为切入点，重点检查了食堂工作人员的健康管理情况、食品加工过程操作规范及场所和工用具的清洗消毒情况。指导学校落实晨检制度，加强员工及家属的健康监测。要求学校严格按照食品安全操作规范进行加工制作，确保食品烧熟煮透。同时，提醒学校加强食品安全教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。