为进一步提升高校食堂食品安全水平，增强广大学生的食品安全意识，营造全民参与、共同监督的食品安全社会共治良好氛围，12月4日，武进区市场监督管理局在常州机电职业技术学院第二食堂开展了“武校武美，吾食吾安”走进高校食堂青年志愿活动。

此次活动从辖区内7所高校中选取了8名学生组成“食品安全志愿队”。在“后厨同查”环节，监管人员带领学生志愿者深入学校后厨，详细地为他们介绍了采购贮存管理、加工过程控制、食品留样管理、餐饮具和工具洗消保洁等关键环节，深入了解食品制作的全过程及工艺。检查过程中，学生志愿者积极提问，如“剩饭剩菜如何处理”“预制菜是否安全”“餐具消毒有哪些措施”等问题，监管人员均给予了专业且详尽的回复，将“高校食堂”变成了“宣传食品安全的课堂”。

随后，监管人员、校方以及学生志愿者齐聚一堂，针对学生所关注的食品安全问题展开座谈。校方和市场监管部门分别对学校食堂管理的相关举措、投诉举报的处理流程做了详细阐述。学生志愿者分享了参与本次活动的感受，表示将持续关注校园食品安全。

下一步，武进区市场监督管理局将持续组织校园食品安全志愿服务活动，积极传播食品安全与反餐饮浪费的理念，切实提高公众对食品安全的关注度和认知度，为构建健康、安全的校园饮食环境不懈努力。