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针对近日网络曝光的杨国福麻辣烫发现仓库内食材被老鼠咬后仍继续使用、厨房抹布既洗菜又洗鞋、猪肺不清洗直接水煮等食品安全及操作不规范问题,8月2号上午,区市场监管局高新区分局组织对辖区现有的杨国福麻辣烫南夏墅店和富克斯流行广场店进行突击检查。
检查中,执法人员重点对两家餐厅的索证索票、仓库和冷藏柜内的食材、环境卫生、员工健康管理、食品加工流程等进行了检查,检查发现南夏墅店冷冻食品原料贮存温度不符合要求,富克斯流行广场店未定期清理冰箱内积冰。执法人员通过现场执法系统对两家加盟店开具了警告并责令限期整改。下一步,区市场监管局高新区分局将根据整改情况作出相应处理,同时提高两家餐厅的食品安全风险等级,提高监管频次,切实保障人民群众的食品安全。