为进一步提高食品从业人员素质，促进食品行业的健康发展，有效预防食品安全事故发生，11月2日下午，区市场监管局西太湖分局联合食安办组织了2020年食品从业人员培训。本次培训由区职教中心具体承办培训考试工作，单位食堂、餐饮单位230多人参加了此次培训。

会议提出三点要求：一是坚持疫情常态化防控，做好每日员工体温检测，工作人员佩戴好口罩，有发烧、咳嗽等症状的人员不得上岗；二是坚持推进长江禁渔工作，严格落实进货查验记录制度，保证水产品来源可溯，不得采购长江流域非法捕捞渔获物及来源不明水产品。标签标识中产品名称、配料表、宣传用语不得以“长江野生鱼”、“野生江鲜”等为噱头进行虚假宣传，不得存在以“长江”、“野生”等菜单字样误导消费者的行为；三是坚持食品安全示范区创建的工作要求，公示牌要张贴在大堂的醒目位置，严格落实各项食品安全制度，加强人员管理与过程控制，做好餐具的清洗、消杀、保洁工作。

职教中心的老师从当前食品安全形势、过程中的关键控制点、食品安全事故应急处理等方面进行了授课，并结合常见问题作了强调，规范了食品从业单位的经营行为。会后对参会人员进行了现场考试，待考试合格后，对相应人员发放食品从业人员培训合格证。