为了保障辖区内校园食品安全，给学生提供更好的用餐环境，预防校园食物中毒事件的发生，在春季学校开学之初，区市场监管局湖塘分局全面组织开展校园及周边食品安全专项检查。

湖塘分局辖区内共有92家学校食堂，出动检查人员184人次，于3月7日前已全部检查完毕。主要检查内容包括食品安全管理相关制度的落实情况、食品经营许可证和健康证明的持有情况、食品的采购和储存、加工卫生、学生用餐管理状况和食物中毒事故防控情况，重点检查食品处理区的设置及食品加工过程，并查看了食堂的农药残留速测、员工晨检、食品留样、废弃物处理、紫外线消毒记录及索证索票等台账记录情况。检查中发现部分学校食堂负责人缺乏食品安全意识，加工制作过程不符合流程要求，食品留样工作不到位，留样标签、台账记录不完善；部分学校食堂经过整顿，食品安全意识明显增强，消除了一些食品安全隐患。检查人员针对涉及到的学校食堂进行了动态等级的调整并公示，并对存在问题的42家单位出具监督意见书责令限期整改。

另外，结合3月份食品抽检任务，本次学校检查过程中共抽检食品194批次；检查人员对学校食堂进行了相关法律法规的宣贯、食品安全宣传资料的发放、“阳光餐饮”的推广；排查校园周边200米内的食品经营单位的证照持有情况、食品购进凭证、所售食品是否符合食品安全要求等，对于检查中发现问题的5家经营户出具了监督意见书责令整改，进一步落实市场主体责任，营造师生放心的就餐环境。