为全面落实2018年食品安全电子追溯系统建设工作任务，切实加强地产食品的安全监管，确保人民群众饮食安全和身体健康。2018年，区市场监管局重点推进全区肉制品生产企业的电子追溯工作，实现肉制品生产企业电子追溯全覆盖。

上半年，区市场监管局对辖区内尚未建立电子追溯的11家肉制品生产企业进行了前期动员，督促企业在10月底前完成了帐号的注册申请。11月，区市场监管局召开了全区的食品生产企业电子追溯系统培训会议。培训会上邀请省食品溯源项目组系统工程师授课，对食品安全电子追溯系统项目进展和系统总体架构进行了介绍，对系统企业端（企业用户平台）的功能应用和后台管理进行了详细地讲解，同时演示了各个平台和企业端、公众端APP的使用方法。12月，区市场监管局组织对辖区内的肉制品生产企业进行了地毯式验收工作。对于已建立电子追溯系统的企业，继续跟进结合日常监管督促企业持续录入追溯信息，实现相关产品的可追溯性。

截至12月25日，我区已有29家食品生产企业建立了电子追溯系统，实现了肉制品、乳制品、白酒、食用植物油、食品添加剂100%全覆盖，做到地产食品来源可追溯、去向可查证、风险可管控。