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2018年,对照年度目标,经过全局共同努力,武进区市场监管局全面完成了各项食品安全年度重点工作,提高了全区食品安全监管水平,保障了我区食品安全。
“阳光餐饮”工程:区市场监管局充分利用食安办综合协调平台,主动和各镇沟通协调,落实学校、养老机构食堂的安装经费,同时以省级食品安全示范街区、示范店创建为契机,结合网络餐饮食品安全整治,从商业综合体、美食街等餐饮集聚区域着手,严把从业人员管理关、环境卫生控制关、原辅料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、设施设备维护管理关,全区建设阳光餐饮单位805家,通过常州市阳光餐饮app和局微信公众号向社会公众公开,实现了信息阳光、过程阳光、评价阳光、监管阳光、信用阳光。
“安心菜场”工程:为提升我区食用农产品质量安全,按照上级部门的标准和要求,制定创建目标,召开推进会,到当地政府争取经费支持。在2017年成功完成2个“安心菜场”试点建设的基础上,2018年完成23个建设并上线运行。目前全区共25个农贸市场具备了“日日检”常态化检测能力,实现了准入制度统一、快检室建设统一、经营信息公示统一。今年全区已完成农产品快速检测1.2万多批次,合格率为98.8%,不合格农产品均在第一时间下架销毁,有效保障了我区食用农产品质量安全。
食品小作坊登记和集中加工区建设:通过结合“263”、“散乱污”专项行动的整治和长效管理,“取缔一批、整改一批、规范一批”,不具备生产加工条件的食品小作坊一律关停取缔,鼓励引导小作坊改造生产卫生条件提档升级,推进小作坊集中区建设,解决小作坊小、散、乱顽疾。目前,全区取缔关停小作坊133家,发放《食品小作坊登记证》160张。今年区市场监管局建成了横山桥食品作坊集中加工区,通过了市食药局验收。
食品摊贩备案和集中经营区建设:督促各镇按每镇至少划定一个食品摊贩经营经营区的要求,划定区域,指定具体职责部门负责辖区内食品摊贩的备案工作,并组织食品安全协管员、信息员队伍,协助分局和城管部门开展食品摊贩日常管理。目前,全区发放食品摊贩备案公示卡495张,建成食品摊贩集中经营区16个。
食品安全监督抽检:按照常住人口5批次/千人的标准,科学制定抽检计划,合理安排,全年完成食品安全抽检7200批次,合格率97.9%,其中种植养殖环节合格率99.8%、生产环节合格率95.9%、流通环节合格率97.6%、餐饮环节合格率98.3%,涉及不合格产品的单位均立案查处。全年发布抽检信息29期。