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10月31日上午,市食品药品监督管理局餐饮处处长胡漪明一行对吾悦广场创建省级食品安全示范街和示范店工作进行检查验收。区市场监管局食品餐饮科及湖塘分局相关人员陪同。
检查组对新派(上海)餐饮管理有限公司常州武宜路分公司、捞王(上海)餐饮管理有限公司常州武宜北路店、上海领御餐饮管理有限公司常州武进吾悦广场店、上海左庭右院企业管理有限公司常州第二分公司和常州新城吾悦商业管理有限公司等6家食品经营单位和工作室进行实地检查,重点查看了食品经营单位的主体责任及食品安全管理制度落实情况,餐饮服务单位的经营场所流程布局、环境卫生状况和“明厨亮灶”等情况,查阅了索证索票、台账管理等相关资料,并听取了我区创建省级食品安全示范街的工作汇报。
从检查情况来看,示范街和示范店内外环境整洁,食品经营单位持证亮照率达100%,制度健全,管理到位,餐饮服务单位全部落实量化管理等级公示和“明厨亮灶”工程。检查组对我区选择吾悦广场商业体创建省级食品安全示范街和示范店工作给予了充分的肯定,认为我区创建工作政府领导重视、部门工作扎实、企业主动争创、群众积极参与、创建成效显著。
下一步,区市场监管局将对市食药局检查验收过程中发现的问题进行督促整改,不断提高示范街内食品安全水平,并充分发挥示范街的引领与辐射作用,增强我区食品经营行业的食品安全意识,为争创省级食品安全示范区的建设打下坚实的基础。