近日，为切实做好中考期间食品安全保障工作，区市场监管局横林分局联合镇食安办积极筹划，在以往保障工作经验的基础上，狠抓三个落实，确保考生用餐安全。

一是落实主体责任。区市场监管局工作人员与横林高中、初中签订了高考期间食品安全承诺书，提高学校对食品安全工作重要性的认识高度，从内部加强工作人员的管理，加强参考人员的管控，严控考生外出就餐等行为，消除隐患。

二是落实事前检查。前期，工作人员督察考点周边小餐饮和小食杂店，主要检查从业人员健康证是否有效、是否建立进货台账，并对易过期的食品仔细检查，督促经营者加强临近过期产品的管理。高考前3天，分局联合镇食安办，对横林高中食堂开展专项检查，对学校制订的考试期间食谱进行审查，对提前准备的蔬菜等相关食材进行进货查验，对食堂内各项制度的落实进行检查，指出和纠正存在的问题，做好充分保障准备。

三是落实全程监管。考试期间，分局和镇食安办组织专人对学校进行驻点指导，全程监控每餐准备过程，对食品清洗、加工、分餐、留样等各环节进行跟踪监管，同时启用快检设备，对农药残留检测等指标的10余个样品进行快速检测，结果全部合格，确保考试期间每餐次都不出任何问题。

当前，区市场监管局正持续加强对辖区各初中的考前食品安全状况评估，对食品加工重点环节进行预防性监督和提醒，为考生圆满完成中考积极准备。