区市场监管局礼嘉分局在成功举办第一批食品从业人员培训班的基础上，根据本次培训对象的具体情况，精心组织，细心安排，于10月29日在礼嘉中心小学成功举办了礼嘉镇第二批食品从业人员培训班。本次培训班的培训对象为小超市、小食杂店、小餐饮店和小型单位食堂等。根据安排，本次培训班共通知了466个食品经营单位参加培训，实际到会参培人数301名，参培率约65%。

　　一是高度重视、积极组织。礼嘉镇政府一直以来高度重视食品从业人员培训工作，牵头于10月19日召开了由礼嘉分局、镇食安办、各村委（社区）、集贸市场等部门参加的第二批食品从业人员培训班筹备会议，重点强调了食品从业人员培训工作的重要性，要求各单位各司其职、密切配合，确保本次食品从业人员培训班成功举办。

　　二是各司其职、分工协作。为提高食品从业人员的参培率，做到应培尽培，礼嘉分局详细梳理了辖区内的食品经营户，并按主体业态、经营规模及所属村委进行了分类，将各村的食品经营户清单交到各村负责人手中。礼嘉镇食安办负责与村委和集贸市场对接，督促各村食品安全信息员和集贸市场负责人尽快将培训通知发放到食品经营户手中。各村和集贸市场负责将培训通知发放到辖区范围内的经营户手中，并要求经营户前来参加培训，做到应培尽培。

　　三是确定内容、注重实效。礼嘉分局积极与区职教中心社会培训处联系，要求授课单位安排经验丰富的教师授课，并要求培训内容结合实际，注重实效。授课内容主要包括《食品安全法》、《餐饮服务食品安全知识》和《食品销售安全管理制度》等，重点讲解《食品安全法》的有关内容；食品从业人员的健康和卫生、食物中毒的预防、加工场所的清洁卫生、食品采购和进货查验、食品贮存和从业人员健康管理和培训制度、食品自检自查和报告制度、索证索票和进货查验制度、食品安全突发事件应急处置预案等。本次培训内容更加贴近实际，易于理解和接受，有利于食品从业人员增长知识，提升食品安全意识。

　　从两期食品从业人员培训班的情况看，礼嘉镇的食品从业人员参培率超过了70%，基本上达到了预期。食品从业人员培训班受到了广大从业人员的欢迎，对于增加食品从业人员的食品知识，提升从业人员的食品安全意识有很大的帮助，也在一定程度上提升了礼嘉镇的食品安全管理水平，促进了食品行业的健康发展。