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近期,洛阳镇多次遭遇强降雨,部分区域发生洪涝灾害,为切实做好防汛期间食品安全工作,保障公众饮食安全,维护社会和谐稳定。2016年7月6日至7日,由洛阳镇食安办牵头,联合市场监管局洛阳分局、市管委、食品站对食品生产企业、餐饮店、超市等经营单位进行了食品安全检查。
在检查中,检查人员一方面督促食品生产经营单位开展自查,做好车间和仓库的防汛措施,严格监控被洪水浸泡过的食品或食品原料、半成品,严控不合格食品进入市场销售。另一方面重点检查餐饮店、超市和农贸市场等食品安全薄弱单位,督促其落实食品原料采购索证索票、生熟食品分开、餐饮具消毒等卫生制度,规范从业人员个人卫生行为,对可疑的高危险性食品采取严格的卫生控制措施,消除食源性疾病和食物中毒隐患。
下一步,洛阳镇食安办将进一步加大巡查力度,加强食品安全监管,充分做好应对食品安全突发事件的各项准备,切实保障汛期人民群众饮食安全。