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为进一步规范和强化我区学校食堂食品安全和饮用水安全管理工作,进一步强化校园传染病防控及学校卫生监测等方面的工作,10月15日下午、16日全天,区教育局在职教中心校二楼报告厅召开了全区学校卫生及食品安全管理工作会议。会议参加对象为全区各类学校(含新市民小学)、幼儿园(含各简易园所)的分管校长(园长)、分管主任、食堂负责人、校医或保健教师,共有1180人次参加了整整三个半天的培训会议。
本次会议由区教育局基教科谭文杰副科长主持,区教育局谢建伟副局长在15日下午的会议上作开班动员。谢局长首先阐述本次培训会议的目的:认真学习贯彻新的食品安全法,进一步增强知法、懂法、守法的意识;大力推进武进区学校食品安全护航行动;进一步落实“学校卫生工作条例”,提升学校卫生工作水平。其次,谢局又提出了四点指导性意见:第一是要进一步提高学校食堂食品安全工作的意识和认识;第二要重视培训工作,提升管理人员、食品从业人员的业务水平;第三要增加经费投入,不断提升学校的安全保障能力;第四要强化食堂管理,进一步落实学校卫生工作条例。
区市场监督管理局餐饮科的余晓科长也在15日下午的会议上通报了武进区2015年秋季学校食品安全检查情况。他从“学校领导思想认识到位、学校食堂规章制度健全、创造条件完善设施设备、食品主要原料定点采购、探索先进食堂管理制度、加强对小卖部规范管理”六个方面肯定了学校的食品安全整体管理水平有了一定的提高。同时,也指出了部分学校中存在的一些问题,针对这些问题,余科长也提出了下一步明确的整改要求。
会议中,区教育局基教科谭文杰副科长强调:食堂食品安全工作,是安全问题,是理念、意识、流程、规范、执行、控制等方面实实在在的具体细节问题,学校食堂安全标准是必须高于社会餐饮标准的,守住食堂食品安全的底线。他对学校食堂食品安全工作做提出四方面要求:一是统一领导,分级负责;二是预防为主,常备不懈 ;三是依法规范,措施果断 ;四是依靠科学,加强合作。
区教育局基教科徐银也就如何加强学校卫生卫生、提高学校卫生安全管理水平,向全体校医和保健老师提出了三点要求:一是认清形势,增强做好学校卫生工作的责任感和使命感;二是大力开展健康教育,提高学生卫生防病防疫能力;三是强化管理与督查,落实学校卫生工作措施和要求。
本次会议特邀了常州市食品药品监管局餐饮处处长孙志云、市食品药品监管局餐饮处科长段晋人、市卫生监督所副所长谈立峰;武进区卫生监督所庞明星、祁盘波,区疾控中心赵学成、秦晶、钱琴、姚小玉、朱洪鸣;武进区市监局餐饮科彭玉娇等多位领导和专家,分别就 “新《食品安全法》解读”“学校餐饮安全事故应急处理”“学校餐饮服务食品安全管理”“饮用水的安全管理”“食堂食品安全卫生管理台账规范记录、各类制度预案落实辅导”“武进区学校传染病防控”“中小学生伤害监测工作”“健康促进学校创建工作”“因病缺课监测”“预防接种证查验及查漏补种”等十方面的工作做了精彩的业务培训。
通过本次学校卫生及食堂食品安全工作培训会议,相信我区各校的学校卫生及食堂食品安全工作将更上一个台阶,全区学校卫生及食堂食品安全工作也将更有保障。