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为切实加强我区新学期学校食品安全工作,有效预防食物中毒事件,确保学生集体用餐食品安全,保障广大师生的健康安全,维护正常的教学秩序,9月15日上午,常州市武进区食品安全委员会办公室、区市场监督管理局、区教育局对武进区星韵学校进行了秋季食品安全卫生专项检查。
在学校分管后勤的李校长和食堂主管潘志康的陪同下,检查组重点检查了学校食堂食品安全责任落实情况、食品安全管理情况,核查了学校食堂的证照情况、从业人员健康管理情况、环境卫生情况等。同时,对现场操作流程、食品留样、食品加工卫生、食品添加剂等进行了抽查,还查验了食品原材料的索证、索票等台账资料。随后一行人又来到学校小卖部进行了一系列的检查。面对整洁明亮的用餐环境、齐全完善的台账资料,检查组领导肯定了学校食堂操作流程规范以及领导对食堂管理高度重视。同时他们希望学校能继续以A级食堂的标准严格规范食堂管理工作,管理上常抓不懈,重视细节管理。
此次专项检查,进一步规范了学校食堂管理工作,有效地推动了学校的安全卫生工作再上一个新台阶。