“民以食为天，食以安为先”，当前食品安全问题层出不穷，涉及到每个人的健康和生命，为了提高社区居民的健康意识，创造有利于健康的环境，横山桥镇芙蓉卫生院联合芙蓉社区于5月28日下午在社区三楼会议室开展了以食品安全常识为主题的健康知识讲座，讲座特邀请江苏省慢性病巡讲师王月环主任主讲，共有50余位居民参加活动。

　　在讲座中，王主任不仅介绍了如何鉴别伪劣食品的方法，也教授了大家如何科学饮食。此外，还给居民们提了四项注意事项：一、养成良好的食品卫生习惯；二、购买食品注意看标签、标志；三、不要到无证、无照摊点上购买食品；四、食品在烹饪过程中一定要烧熟煮透。最后，王主任还举例说明平时生活中易发生的食物中毒等情况，教会居民如何预防此类事件，发生时如何应对等。

　　讲座让大家认识了自己所处的食品现状，也指出了大家在食品消费中所存在的几大常见误区，而这些误区在百姓日常消费中，也起到了不可忽视的作用。参加讲座的社区老年居民普遍认为，这种零距离宣传和讲座形式非常好，贴近居民的日常生活，提高了居民的鉴别能力，增强了居民的安全意识。