金秋时节，稻熟谷香。眼下，武进近6万亩水稻迎来丰收季，连片金色稻浪在秋风里翻涌着丰收气息。带着田间原生清甜香气的本地新米通过全流程精细化加工集中上市，成了武进秋日最具烟火气的风景。

在南夏墅塘洋大米加工厂，刚从周边连片稻田运来的新鲜稻谷，被源源不断送入全自动化生产线。经过脱壳、轻碾抛光、智能色选、无菌封装等多道标准化工序，一站式完成精细化加工，真正实现新稻随到随加工、新米当日出产，不需要经过长期仓储陈化，最大程度锁住了新米的原生鲜香。加工厂门口，一早就排起了队，不少人骑着电动车、拖着小拖车，专程赶来买新米。

“我今天特意赶早来，一次性买225公斤新米回去做酒，用新米做出来的酒，出酒多、香气也更足，家里人都等着这口鲜。”市民李英手里攥着刚开好的提货单，脸上满是期待。

一屋煮，满弄香。据了解，目前抢先上市的新米品种以“南粳46”、“南粳9108”和本地软香米为主，都是武进本地经过多年试种筛选出的优质高产品种，软糯适口、米香浓郁。相较于过去传统粗放的加工模式，如今武进本地米厂普遍升级的标准化轻碾工艺，可以最大程度地保留新米的原生色泽与表层营养物质，完整锁住稻谷的自然清香，加工出来的成品米粒均匀通透、品质稳定，同时大幅压缩了“田间到餐桌”的中间流转周期，几乎实现收割、加工、上市无缝衔接。“今年的稻谷品质不错，50公斤新鲜稻谷可以稳定出约34公斤成品大米，出米率比往年高出不少。现在新米上市的热度很高，我们厂每天的销量大概在20吨到30吨，不少老客户都提前预订。”塘洋大米加工厂负责人翟黎晶介绍。

新米上市就迎来产销两旺的火热势头。在不远处的南夏墅赢龙大米批发部，新米被整齐摆放在门店最醒目的位置，米袋打开就能闻到扑面而来的稻香，不时有周边居民专程赶来选购。批发部负责人严永俭介绍，今年首批上市的新米以本地种植的软香米为主，根据包装规格和品质等级不同，每公斤售价在5~10元之间。“市民基本都是冲着本地软香米来的，我们门店一天大概能卖1000~1500公斤新米，不少老顾客一买就是好几袋，不仅自己家吃，还会送给亲戚朋友。”严永俭说。

从田间连片丰收、智能工厂精细化加工到终端市场平稳销售，武进完整的粮食全产业链条正高效畅通运转，既丰富了本地群众秋日的“米袋子”，有效保障民生供给，也高效消化本地秋收粮源，稳定带动种粮农户增收，切实把金秋丰收红利转化为实实在在的富民实效。