为进一步巩固“校园餐”专项整治成果，持续强化校园食品安全监管，压紧压实各方责任，全力保障在校师生饮食安全，3月12日-3月19日，洛阳镇食安办联合市监局洛阳分局、社会事务办公室开展2026年春季学期校园食品安全专项检查，以严格监管、细致排查、暖心服务，全力守护师生“开学第一餐”，守好校园“舌尖上的安全”。

结合开学季食堂重启运营的实际要求，执法人员重点围绕辖区10所学校（园）环境卫生清理、餐用具清洗消毒、食材源头管控、操作流程规范等关键环节开展全面检查。针对假期后食堂重启，重点查看后厨地面、墙面、操作台、储物间、就餐区环境卫生清洁整治情况，督促学校对后厨死角、排水沟、垃圾桶周边等重点区域进行彻底清扫消杀，全面清除积垢、杂物与卫生隐患，做到环境整洁、通风良好、消杀到位。同时，细致核查餐用具清洗、消毒、保洁全流程，检查消毒柜、保洁柜运行及使用情况，要求学校严格按照规范对餐具、炊具、容器进行清洗消毒并分类存放，严防交叉污染，确保消毒措施落实落细。对食品储存区域进行全面检查，重点对各类库存食材逐类清点、逐项核查，查看食品保质期、储存条件、包装完整性，细致排查是否存在过期、变质、霉变、感官性状异常及临期食品，操作环节要求食堂严格落实生熟分开、烧熟煮透等规范。食堂整体严格做到环境整洁、消毒严格、库存清晰、管理规范、风险清零。 

检查过程中，执法人员还详细核查食堂食品经营许可证、从业人员健康证持证上岗情况，严格查验食材进货查验、索证索票、台账记录、冷链储存、食品留样等制度落实情况，督促校方严格执行食品安全校长负责制及日管控、周排查、月调度工作机制，切实履行食品安全主体责任。对检查中发现的食品处理区的天花板凹陷、墙面发霉等问题，执法人员当场反馈、现场指导、提出整改要求，督促立行立改，及时消除安全隐患。同时，现场开展食品安全知识宣传与操作指导，进一步提升学校食堂管理人员及从业人员安全意识和操作水平。

下一步，洛阳镇将持续加大监管力度与巡查频次，紧盯开学后食堂日常运营关键节点，常态化开展巡查抽查，以高标准、严要求、实举措守住校园食品安全底线，为辖区师生营造安全、放心、健康的就餐环境。