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为保障2025年中考餐饮服务食品安全,有效防范食物中毒事件发生,临近中考,洛阳镇采取考前检查、驻点保障、应急值守等多项措施,全力确保中考考生饮食安全。
考前检查,消除隐患。镇经发办食安岗联合市监局洛阳分局考前对洛阳初级中学食堂开展全面检查,重点督促食堂严格执行食品安全制度,规范加工操作流程,审查核定中考食谱,坚决杜绝高危食品供餐,从源头保障饮食安全。检查人员当场指出问题并开具整改通知书,责令食堂限期整改到位,消除安全隐患2个。
现场驻点,全程监督。中考期间,食品安全监管人员将全程驻守学校食堂,重点对原料采购、索证索票、食品贮存、加工操作、餐用具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节进行检查,并运用技术手段对蔬菜农残和荤菜中心温度进行检测。从源头加强管控,确保师生用餐安全。
应急值守,平安中考。洛阳镇切实加强应急管理,完善防范和应急处置机制,保持24小时投诉举报渠道畅通,严格落实值守制度,确保一旦发生食品安全突发事件,能够第一时间响应、第一时间高效处置,以扎实举措全力保障中考期间食品安全。