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农历三月二十六和四月初一,分别是湟里镇湟里片和东安片的传统庙会,为守护群众“舌尖上的安全”,让广大消费者买得舒心、吃得安心、玩得放心。4月29日,湟里镇食品安全岗联合湟里市监分局对湟里片、东安片的涉食摊贩集中区进行了全方位、拉网式监督检查,确保庙会期间食品安全。
针对庙会期间人员流动大、食品经营主体多且杂的特点,工作人员提前介入,从摊点摆设落地就开始工作,对庙会现场所有的食品摊贩逐一进行全面检查。工作人员紧盯主要风险点,对庙会区域内的食品摊贩重点检查其主体资质、从业人员健康证明,并督促经营者自觉落实食品安全主体责任。对于现场制作食品、售卖熟食产品的摊位,重点查看食材的新鲜度、加工过程的卫生情况等。同时,排查有无销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为。
针对检查中发现的问题,工作人员要求经营户现场立即整改,及时消除食品安全隐患。同时,工作人员还积极向食品摊贩和消费者宣传食品安全知识,提高大家的食品安全意识和自我保护能力。
通过此次专项检查,切实保障了庙会期间的食品安全,为广大群众营造了一个安全、放心的食品消费环境。