为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，提升学校食堂、养老机构、老年助餐机构食品安全管理水平，扎实推进全区校园食品安全隐患排查整治专项行动，区市场监管局联合民政、教育两部门于7月2日分上下午两个专场组织召开2025年度餐饮服务经营单位食品安全管理员培训会议，全区16家养老机构、16家老年助餐机构、214家学校食堂食品安全管理人员共计三百余人次参加本次培训会议。

会上，区市场监管局向各参会单位通报了年度食品安全检查情况，传达了上级关于养老机构以及学校食堂食品安全工作的指示要求，并针对共性问题提出整改意见要求。外聘专家对餐饮服务单位食品安全管理进行深入解读，重点解析了操作流程、关键控制点及卫生规范要求，旨在全面提升从业人员的规范操作意识和能力。会议最后，组织开展了年度食品安全管理人员抽查考核。

此次培训会议的及时召开，为全区养老机构、老年助餐点、学校食堂食品安全管理员搭建了重要的学习与交流平台，有效提升了食品安全管理人员的专业素养和现实能力。旨在通过年度集中培训教育工作，进一步夯实全区“一老一小”餐饮服务单位食品安全基础，降低经营风险，持续提升“一老一小”食品安全保障水平。