元旦将至，为切实保障辖区内居民节日期间食品安全，有效维护节日期间食品市场秩序，12月26日至12月27日，湟里镇食品安全岗联合市场监督管理局湟里分局等部门，对辖区内部分中大型餐饮单位和牛肉作坊等单位开展元旦节前食品安全大检查。

此次行动共检查牛肉作坊3家，大中型餐饮单位12家。执法过程中，食品安全岗工作人员和分局执法人员检查餐饮单位在亮证经营、后厨卫生、仓库储存及加工过程等方面是否符合规范，进货查验等制度是否落实到位，是否严格落实好食品留样工作。餐饮单位凡是满5桌以上的，要求其做好留样工作，以便追踪溯源。

通过此次检查，进一步增强了本镇辖区内相关食品生产经营单位的安全主体责任意识，及时发现和消除了安全隐患，为广大居民度过一个健康欢乐的元旦节日提供了切实保障。