为进一步加强食品安全监管工作，切实保障师生饮食安全，7月3日下午，武进区市场监督管理局局长王勇带领检查组来到太湖湾教育大营地，对食品安全工作进行深入细致检查，全力守护“舌尖上的安全”。

检查组严格按照国家相关标准，对太湖湾教育营地食堂的硬软件使用、原料采购、加工制作、储存保管、餐具消毒等各个环节进行了严格检查。检查人员通过“看、问、听、查”的方式实地查看了食堂的环境、食堂工作人员的操作流程；详细了解了食堂的管理制度、员工培训、应急预案等方面。检查组对营地食堂的各项工作给予了肯定，同时也对配餐操作流程细节提出了更细致的要求，要严格落实食品安全主体责任，加强食品安全日常管理，确保食品原料采购、储存、加工、配送等全过程的规范操作，消除食品安全隐患。

太湖湾教育大营地表示将以此次检查为契机，进一步加强食堂管理，完善各项制度，提高员工素质，确保食品安全无死角，为广大师生营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。