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10月2日至5日,第九届太湖湾音乐节在武进区雪堰镇举办。本次音乐节共邀请56组艺人和乐队,涵盖流行、摇滚、说唱等多种风格,吸引了全国各地的乐迷超13.5万人次,音乐节活动现场,除景区内配套的餐饮外,还有230余种美食满足大家味蕾。为确保音乐节期间的食品安全,区市场监管局多措并举、履职尽责,圆满完成第九届太湖湾音乐节的食品安全保障任务。
一是提前介入,无缝对接。在音乐节开始前,区市场监管局积极同音乐节主办方、食品运营方对接沟通,将食品安全重点事项告知主办方和运营方,督促经营主体严格落实食品原材料采购储存、从业人员健康管理、进货查验、索证索票、消杀记录、食品留样等制度,并做好台账记录,严格加工过程控制,自觉规范食品生产经营行为。
二是驻点保障,全程监管。本次音乐节区市场监管局共出动执法人员20人次,食品快检人员8人次。音乐节期间,区市场监管局每日安排了食品安全快速检测车对现场各类食品进行快速检测,对现场食品摊位的蔬菜、水果、自制饮品、自制酱料、牛肉、炸鸡、汉堡、年糕、烤肉串等现场制售的食品进行抽样检测,检测参数包括农药残留、亚硝酸盐、过氧化值、苯甲酸、山梨酸钾、罂粟碱、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等,共抽检99批次食品样品,经快检均为合格。
三是直播互动,共同参与。10月4日,执法人员通过局微信公众平台对太湖湾音乐节的食品安全监督检查和食品快速检测工作进行了现场直播。直播过程中,执法人员向观众介绍了食品安全保障工作以及快检工作流程,与乐迷现场互动,赢得了一致好评。通过执法工作的直播,使每一名网友都能成为“潜在的食品安全监督员”,有效地打破了沟通壁垒,激发群众参与食品安全监督的热情。