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1月24日上午,市市场监管局副局长贺东俊带队到武进高新区开展春节前食品安全检查,区市场监管局食品药品总监余晓、食品科及高新区分局陪同检查。
检查组先后检查了连锁超市总部江苏明都超市有限公司和大型餐饮常州九重天海港大饭店有限公司。在江苏明都超市有限公司,检查组重点查看了企业落实主体责任等制度的建立和执行情况,随后听取企业相关情况的汇报。检查组对企业遇到的困难和存在的隐患进行深入交流,贺东俊就如何规范经营、降低经营风险提出了具体要求和建议:在主体责任落实上,确保“三件事”完成率;对于散装食品等直接入口食品,要做好防护措施和标签标识;食用农产品销售过程中,要杜绝使用“生鲜灯”,并做好产地标注和索证索票工作 ;保健食品等特殊食品要做到专柜销售并标识清楚,贺东俊建议企业根据自身特点制定风险清单,更好的开展自查自纠工作,此外,在国家食品安全示范城市验收工作中,企业要主动带头做好社会宣传工作。在九重天海港大饭店,贺东俊了解了节日期间饭店的订餐情况,现场查看了饭店后厨和制度落实情况。他强调食品安全是群众最关心的问题之一,企业应进一步强化主体责任落实,牢固树立食品安全责任意识、诚信意识,建立健全食品安全管理制度,严把食品质量关,杜绝食品安全事故发生。
区市场监管局将以此次检查为契机,落实、落细食品安全“两个责任”,加大监督检查力度,不断夯实食品安全基础,提高食品安全整体水平,确保人民群众度过一个幸福祥和的春节。