2022年江苏省第二十届青少年曲棍球比赛于6月28日-7月9日在西太湖举行。为确保本次赛事活动期间的餐饮食品安全，7月9日，区市场监管局西太湖分局高度重视，多措并举，加强食品安全监督管理，已圆满完成了赛事期间食品安全保障任务。

一是开展事前评估，全力做好供餐准备工作。赛事开幕前，分局对接待的常州明都豪格国际酒店进行了现场评估检查，重点对环境卫生、原料采购、餐具清洗消毒、生产过程、各种台账等关键环节进行评估检查。完成检查评估后，分局监管人员详细告知酒店负责人关于重大活动的食品安全要求和注意事项，并签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，督促其全力做好供餐准备工作。二是专人驻点监管，全过程全环节现场检查。分局驻点监管人员对供餐单位进行全过程、全环节现场监督检查并做好检查记录，主要对加工环境、加工程序、菜品制作、餐具清洗消毒、食品添加剂使用、备餐与供餐时间、食品留样等进行检查，并就疫情防控的各项要求落实情况进行检查。

下一步，分局将不断总结完善大型活动食品安全保障经验，强化对重大活动食品保障的能力。