为贯彻落实《常州市餐饮质量安全提升行动实施方案》，切实做好“餐饮从业人员培训年”工作，区市场监管局雪堰分局联合常州高级职业学校、雪堰镇食安办分别于11月23日、11月26日、12月7日在漕桥村委、潘家村委、阖闾城村委组织开展了2021年度雪堰镇食品从业人员培训。学校、商超、餐饮单位等从业人员约500人参加培训。

培训会上，分局进一步推广了江苏省食品安全经营智慧监管系统，现场指导餐饮单位做好“江苏食品经营”微信小程序的注册、绑定。针对日常检查中发现的常见问题，进行了案例分析，明确要求做好人员管理、环境卫生管理、食品存储、设施设备维护等工作。随后，常州高级职业学校的老师围绕《中华人民共和国食品安全法》等法律法规、食品安全应知应会知识、餐饮服务食品安全操作规范等内容进行了授课。最后，组织培训人员进行了理论考核，为考核合格人员发放食品从业人员培训证书。

下一步，分局将加强食品安全法律知识宣传和普及，全面提升辖区食品安全管理水平，切实增强食品经营单位主体责任意识，保障辖区食品安全。