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随着气温降低,广大居民对肉类产品需求量明显增长,为保障肉品消费安全,11月7日至8日,湟里镇畜牧兽医站对全镇所有大型超市、3个农贸市场及多家冷鲜肉门店开展检查活动。主要检查超市肉食品经营是否符合规范要求及消毒卫生情况,通过现场检查销售的猪肉主要来自钟楼区殿圣食品、宜兴市瑞德食品和金坛明华食品等屠宰场点,所有鲜猪肉两证齐全(非洲猪瘟经PCR检测为阴性)、证物相符,未发现私屠滥宰或不合格的猪肉,同时要求从业人员做好经营场所的卫生消毒及新冠肺炎疫情防控工作。
检查人员要求各经营户,进货的猪肉一定要查看检验检疫印章是否清晰,检验检疫合格证明一定要规范合法做好留存备查,保证肉品质量安全可靠。