为加强高温天气下敬老院管理，保障老年人人身健康安全，7月23日，区市场监管局礼嘉分局与镇民政、消防、卫生等部门对礼嘉镇敬老院开展了联合检查，区市场监管局礼嘉分局重点对敬老院开展了食品安全方面的检查。

执法人员从六个方面开展了检查：一查证照，即查看敬老院食堂食品经营许可证持证、从业人员健康证；二查制度，即查看是否落实从业人员健康管理制度和培训管理制度等各项保证食品安全的制度；三查食材，即食品原料进货渠道是否正规，原料的储存、加工制作等流程是否规范、安全；四查消毒，即餐用具清洗消毒过程是否合理，是否有消毒记录；五查留样，即食品留样的时限、数量、记录是否符合要求；六查老人房间内是否有过期食品、腐败变质食品等。

此次检查总体情况较好，对检查中发现的问题，各部门进行了汇总，并立即督促敬老院负责人进行整改。后续，区市场监管局礼嘉分局将持续跟进并进行回查，与相关部门切实形成监管合力，提升敬老院整体管理水平。