根据常农办发【2021】19号《关于落实2021年畜禽屠宰行业转型升级工作方案的通知》精神，2021年6月7日，区农业农村局组织对常州市祥之睿牛羊肉食品有限公司进行屠宰资格清理整顿回头看工作，该公司是我区唯一一家取得集中屠宰资格的牛屠宰企业。

首先对照《动物防疫条件审查办法》第十二条、第十三条、第十四条有关规定，组织开展回头看活动，该屠宰企业总体符合相关条件要求。其次严格落实屠宰监督管理及企业主体责任。一是严格屠宰过程监管。依法派驻官方兽医，开展屠宰同步检疫工作，加强对屠宰牛的“瘦肉精”按比例检测（实行头头检）；开展常规监督检查，发现问题及时指出纠正。二是严格品质检验规定。要求企业严格牛的进场查验制度，同批次不低于10%的“瘦肉精”检测要求；严格静养待宰制度；严格宰后检验制度。该企业能按照《关于加强牛羊家禽屠宰管理的通知》（苏农牧[2018]20号）文件要求“集中屠宰、集中检疫、规范管理”，严格产品凭屠宰检疫合格证明、品质检验合格证明和屠宰检疫验讫标志标识、品质检验合格标识出厂销售，该企业建立完善屠宰各项台账记录，并做好了无害化处理工作。2021年以来共屠宰牛753头。

同时要求屠宰企业不断加强日常管理，搞好环境卫生、规范屠宰流程、强化安全生产，维护良好生产经营秩序和肉品质量安全。