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武进审计:排查风险隐患 助力校园食品安全
发布日期: 2021-05-21    来源:审计局  浏览次数:  字号:〖大 中 小〗
 

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5月20日,区审计局审计人员随同区市场监督管理局人员来到常州市高级职业技术学校,参观了由江苏味香来餐饮管理有限公司承包的校园食堂,检查了厨房、餐厅、食品销售区,重点关注餐厅服务员岗位职责、员工健康信息公示、餐具清洁消毒程序、菜品原材料及成品分类管理、食品24小时留样区、刀具等特殊用品消毒保管、后厨菜品制作现场等情况,查阅了食堂包括清洁消毒、人员出勤、蔬菜抽检等台账记录,排查校园食堂风险隐患,为学生食品安全构筑坚强防线。

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