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清明小长假临近，为保障景区内食品安全，区市场监管局雪堰分局于3月31日对太湖湾露营谷内食品经营单位开展了食品安全大检查。
监管人员全面检查了景区内9家餐饮单位和1家食品销售单位，主要检查经营者证照资质是否齐备，健康证是否有效，操作是否规范，食品安全管理是否到位，索证索票等台账记录是否齐全。现场检查情况良好，仅一家提供团队餐的餐饮单位有食品留样不规范、备餐间未按规范使用等情况，区市场监管局雪堰分局已责令改正并作出警告处罚。
在检查过程中，监管人员要求经营单位落实好主体责任，督促经营者加强管理，规范操作，筑牢景区食品安全防火墙。
苏公网安备32041202000001号
