为切实做好新高考适应性演练期间餐饮服务食品安全保障工作，杜绝食品安全隐患，有效预防食物中毒事件的发生，1月23日－25日，区市场监管局高新区分局多措并举，全力保障辖区内演练期间师生的饮食安全和身心健康。

一是加强组织领导。区市场监管局高新区分局高度重视，提前安排部署，确定人员分工，明确保障计划，确保各项工作落实到位，全力为考生营造安全放心的饮食环境。二是提前介入把关。对辖区内供餐点前黄高级中学与前黄国际中学食堂进行督查，严格检查食堂的菜单和留样等关键环节，做到把关严格，审查有力。三是全程跟踪记录。每天全程记录食品原料的索证索票、环境卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、加工过程等情况，对发现的问题要求食堂立即改正。四是用好快速检测。现场对食品中心温度、备餐间紫外线照度、菜的农药残留等进行快速检测，消除食品安全隐患。五是注重宣传引导。利用这次保障的契机，加强对餐饮服务单位食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育。