2月18日上午，区市场监管局局长朱小平带队到常州丽华快餐集团有限公司湖塘分公司督查指导食品安全和疫情防控工作。

朱小平一行对配送单位食品原料采购索证验收、食品加工关键环节、从业人员到岗情况、晨检及健康防护、操作场所清洗消毒等重点环节进行了全面检查，要求配送单位要严格按照疫情防控工作要求及食品安全法律法规相关规定，落实食品安全主体责任及各项食品安全管理制度，加强对从业人员食品安全和疫情防控知识的宣传培训，建立从业人员晨检制度并做好个人防护措施，对操作场所、工用具、餐饮具要按要求进行清洗消毒。检查过程中，针对该配送单位单日送餐量较大的情况，着重要求务必加强管理，加强防护，确保配送食品安全，严格杜绝疫情隐患。