水稻（Oryza sativa L.）是中国乃至世界范围内的重要粮食作物，对保障粮食安全具有举足轻重的作用。近30年来，中国水稻生产经过高产育种、超高产育种、超级稻育种和绿色超级稻育种等计划的实施，水稻产量不断提高，其中，超级稻产量已达到了6892.5 kg·hm的水平。与此同时，随着大众消费水平和生活品味的提高，对优质稻米的需求越来越高，对优质、多抗和广适性等需求也不断提高。武进水稻所积极开展优质稻米供给侧结构性改革，针对稻米消费需求的改变及时调整育种方向，育成水稻品种在稻米外观米质和食味品质方面都有了质的飞越，截至2020年1月17日，已在国家、省内多次获得食味评定奖项。

1月11日，江苏省品种审定委员会办公室会同江苏省水稻优质工程技术研发中心、江苏省种业协会、江苏省主要农作物种子产业技术创新战略联盟在江苏省农科院组织了“江苏省优质稻米品种食味评鉴会＆2019年江苏省水稻区试品种食味品质评鉴会”活动，武进水稻所参评4个审定品种在全省14个参评品种中表现突出，均获得金奖。其中丰粳3227、武运粳80食味分值分别位列常规粳稻品种第一、第二名，这两个品种均属于迟熟中粳品种，适宜在我省苏中及宁镇扬丘陵地区种植，为当地优质软米之外的优良食味品种选择提供了品种支撑。区试品种食味品质评鉴中，武进水稻所也是佳绩频传，全省38个目前正在区域试验中的粳稻材料中有11个材料食味分值超出对照，其中，武进水稻所的武粳278较对照高0.37分，中江粳8136较对照高0.26分，振稻7276较对照高0.1分。

在“天下第一村”华西村举办的长三角地区优质稻米产业发展创新成果交流会议”上颁发的第四届“华西村”杯江苏好大米颁奖活动中，武进水稻所对接的示范户也分别获得“江苏好大米金奖”、“江苏好大米十大创优品牌”的殊荣。

1月17日，在历时两个多月的首届中国“好米榜”评选活动中，慈溪市陆记粮铺从我所引进的“软香玉”品种大米，经过中国好米榜指定的感官科学实验室初选和经纪人协会评审组的品评，最终在106家企业选送的优质大米中脱颖而出，荣获首届中国好米榜“非常好吃”大米称号。