2020年全省职业院校技能大赛常州赛区比赛时间为2019年12月28日至2020年1月5日，比赛期间江苏城乡建设职业学院代表队及裁判、领导等人员于2020年1月3日至5日入住常州明都枫泽山庄大酒店有限公司，并由酒店提供早餐定点保障。

根据区市场监管局此次重大活动保障方案，比赛开始前，2019年12月30日，区市场监管局嘉泽分局即组织人员进行事前评估，对保障早餐的菜单进行审核，确保没有风险菜品，提前传达保障方案要求，提高酒店进行重大活动保障的思想认识。比赛进行过程中，1月3日至5日，开展事中全程保障，加强食品安全监管，重大检查保障单位食品采购验收、食品留样等制度落实情况，及时填写重大活动保障手册内容，有效保障了参赛队相关人员食品安全。

下一步，区市场监管局嘉泽分局将督促保障单位完善相关记录台账，总结保障经验，进一步提高重大活动保障的质量标准和食品安全水平。