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区市场监管局向全区猪肉经营者发放《告知书》保障肉品安全
发布日期: 2019-08-27    来源:市场监管局  浏览次数:  字号:〖大 中 小〗
 

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为切实督促猪肉经营者落实非洲猪瘟疫情防控工作主体责任,8月20日起,区市场监管局开始向全区各农贸市场、超市内的所有猪肉经营者发放《防控非洲猪瘟告知书》,截至8月27日已发放1000余份。此次工作旨在告知经营者严格落实进货查验和记录制度,做好生猪产品“两证一报告”查验工作;每天对所经营的食品进行检查,并记录检查情况,建立台账;经营场所(摊位)、刀具(刀板)等日常用具做到一日一清洗,一日一消毒。同时督促市场开办者定期对经营者经营环境和条件进行检查,发现问题及时制止并报告。

目前,全区各分局均已积极开展此项工作,落实监管责任。经开区分局首先组织辖区农贸市场、商超经营者召开了非洲猪瘟防控工作约谈会,随后上门发放《告知书》120余份;雪堰分局对辖区内5个消费品综合市场、15家超市和20家大型餐饮单位发放120份;礼嘉分局发放41份;湖塘分局向辖区17个市场和12家超市发放117份;湟里分局对3家农贸市场,6家商超发放56份;嘉泽分局发放40份;横林分局发放35份。

收到告知书的猪肉经营者纷纷表示:这次告知书内容很全面,详细地说明了他们在进货查验、清洗消毒等方面要落实的制度规定和相关法律条款,他们将认真按照告知书要求落实。

此外,自2018年9月至今,区市场监管局始终坚持做好全区经营环节每日猪肉来源情况排查及报送工作,平均每日排查各农贸市场及超市近50家、猪肉经营户近600家,今年以来,暂未发现问题猪肉流入我区市场。

下一步,区市场监管局将继续做好非洲猪瘟疫情防控工作,以及每日猪肉来源情况排查工作,发现问题及时上报并做好处置工作,切实维护我区猪肉市场秩序,保障肉品安全。

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