根据区市场监管局《关于开展相关重点餐饮单位风险隐患排查的通知》的要求，区市场监管局礼嘉分局于4月下旬至5月8日，结合本辖区内实际，重点开展对连锁餐饮企业、加盟餐饮、网红餐厅等相关重点餐饮单位的专项检查，共计检查相关餐饮单位16家，其中连锁餐饮单位3家，加盟餐饮7家，网红店6家，出动检查人员13人次，发现问题8类12处。

此次检查重点从四个方面入手：一是抓住重点环节。重点对食品进货渠道是否正规、食品是否进行质量验收、从业人员是否有健康证明、食品加工过程规范等几个重点影响食品安全的环节进行检查；二是聚焦民生关注。把老百姓关注点作为重点检查内容，要求经营单位负责人加强厨房卫生、从业人员个人卫生、从业人员行为习惯等加强管理，提高社会敏感性；三是强化主体责任。发放《食品安全责任市场主体责任实用手册》，要求负责人加强学习、明确作为餐饮单位的经营者对食品安全问题的市场主体责任；四是严格问题整改。检查共发现问题12处，区市场监管局礼嘉分局已对整改单位明确了整改时限，负责人进行签字确认。通过检查情况回访，检查中发现的问题已整改到位。