1月15日上午，省食安办组织对我市食品安全工作开展节前督查。省市场监督管理局副调研员缪跃民、主任科员储文磊和市食药监局餐饮处副处长段晋人对我区农村集体聚餐管理，餐饮监管进行了现场督查，武进区市场监管局副局长陆俊及相关人员、西湖街道食安办陪同检查。

督查组首先来到西湖街道塔下社区农村，检查指导了其自办家宴聚餐点的农村自办家宴备案制度、食品原料采购加工流程等。区市场监管局陆俊副局长向督察组介绍了我区落实农村自办家宴管理办法，民间厨师定期体检、培训和公示，3桌以上集体聚餐要提前登记备案、开展事前事中食品安全指导等工作经验。督查组随后来到明都豪格国际大酒店，对大型酒店食品加工操作关键环节及食品安全管理制度落实情况进行了检查，该酒店已上线“阳光餐饮”APP，后厨加工操作情况线上均可查看，接受大众监督。

省局领导对我区食品安全监管工作及农村自办家宴管理工作给予了高度评价，强调餐饮服务环节食品安全工作的重要性和紧迫性，并提出了四点建议：一是严把原料采购关，尤其农村自办家宴，应当天采购当天使用；二是自办家宴选址应避开居民区并规避噪声、油烟扰民问题；三是酒店应加强从业人员食品安全知识培训力度及频次，切实提升食品安全意识；四是食品加工操作关键环节应符合《操作规范》要求，让“阳光餐饮”更好地发挥社会价值，切实提升食品安全社会满意度。