由江苏（武进）水稻研究所培育、经国家确认的超级稻品种共有3个，分别为武粳15、武运粳24号、武运粳27号，食味品质优异。在日前举行的2019年全国超级稻现场观摩暨品质鉴评会上，武运粳24号、武运粳27号跻身排名前10的粳稻品种，位列第2和第5名。

上午十点，江苏（武进）水稻研究所内，一股浓郁的大米醇香扑鼻而来，研究员正通过气味、颜色、口感等方面，品鉴不同品种大米的优劣，挑选最优良的品种，这也是水稻研究所秋收后的主要“功课”。据了解，此次获奖的武运粳24号和武运粳27号，不仅食味优、抗性好、适合轻简栽培，还兼顾了高产特点。

江苏（武进）水稻研究所副所长 朱邦辉

武运粳27号比当时的主推品种高出每亩100斤到150斤的产量，武运粳24号适合于新化这一带的种植，它当时的产量比主推品种高出接近200斤每亩的产量。

传统的超级稻长势旺、产量高，但米质差。围绕好种又好吃的目标，江苏（武进）水稻研究所潜心科研，先后育成了“武粳”、“武运粳”、“武育粳”系列水稻品种50多个，累计推广面积超4亿亩，口感也在一步步改良。下阶段，该所将对标日本、泰国的优质品种，走出一条武进水稻的自强之路。

江苏（武进）水稻研究所副所长 朱邦辉

第一个就是培育一种高端优质米，稻米外观品质要达到一级，口感要接近甚至超过越光（日本优质米）水平；第二种就是以优良食味为前提，但是要兼顾一定的产量