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“老骥伏枥,志在千里”,区市场监管局雪堰分局的吴兴20余年始终奋战在一线,用一趟趟的一线巡查、一起起的案件处理、一次次的耐心指导,构筑起了雪堰镇居民“食品安全”的监管防护墙。
早上八点,还没到上班时间,吴兴已经习惯性的坐到办公桌前,看看系统邮件里又分到了什么案件,并快速核实、解决处理。手头的事情刚忙完,吴兴又马不停蹄的和同事赶往南宅实验学校,查看食堂卫生和孩子们的用餐情况。说起和这个食堂的“缘分”,还得追溯到2015年。
武进区南宅实验学校总务处主任 赵云龙:我们学校从2015年开始升级改造的时候,我们拿出图纸来之后吴科上门来给我们指点。
赵云龙告诉记者,在优化工程图纸环节,前前后后经过了五次改进,每一次吴兴都是很有耐心的指导,直到设计符合生进熟出、粗加工到加工到备餐不走回头路等一系列要求后,食堂改建工作才正式开工。在为期一年多的改建过程中,吴兴来的次数更加频繁,有时甚至利用下班时间来现场查看施工情况,指出施工当中的细节问题。
武进区南宅实验学校总务处主任 赵云龙:我们采光通风的窗口当时还没有这个窗口,都是暗的,他说应该有一个良好的通风窗口,这样的话对我们制作出来的菜品安全有保障。
眼下,食堂已投用2年,看着学生们在干净整洁的环境里,享用着香味扑鼻的可口饭菜时,吴兴觉得一切都值得。
武进区市场监管局雪堰分局监管科科员 吴兴:从现在使用的效果来看还是比较好的,达到了我们阳光餐饮的要求,感觉付出的辛苦还是值得的。
2018年,我区积极推进“安心菜场”工程建设,当时,雪堰菜场的快检室在选址时,遇到了菜场面积小、经营户多、资金紧张等重重困难。吴兴一次又一次和相关负责人协商,解释建设安心菜场的重要性,同时积极和经营户协调,顺利完成了“安心菜场”建设工作,保障了雪堰镇居民的舌尖安全。
雪堰镇消费品综合市场管理部副主任 谢奇兴:这个安心菜场建立以后,让我们菜场消费者放心,经营户也是放心。
除了在工作上一丝不苟、认真负责,今年已57岁的吴兴,在传帮带上也是毫不含糊,对新进的同志总是手把手的教,直到教会为止。
武进区市场监管局雪堰分局监管科科长 徐滨:他也没有说我就在外面看看,你们去拍照,他会带着我们一点点去看,比如生产条线上哪里有问题,哪里没有按照它的工艺流程。
目前,作为武进区市场监督管理局雪堰分局食品安全监管条线的负责人,吴兴负责着辖区内1047家食品生产经营单位的安全监管工作,其中,食品生产20家,餐饮502户,食品销售491户,单位食堂34家。20年来,他勤勤恳恳、任劳任怨,忠实地履行着一个市监人的职责。
武进区市场监管局雪堰分局监管科科员 吴兴:我们虽然是管理者,但是也是一个消费者,管理好食品是我的初心,因为我的家人和亲戚朋友都在食用食品,管好食品也是为了大家,也是为了小家。