国庆长假到了，不少市民都计划了聚餐、旅游。临床营养科医生提醒，节假日发生饮食偏食情况较为严重，不少人吃油腻的、辛辣的太多，如何吃得卫生、吃得科学？关键要掌握好膳食平衡。

假期饮食首选要注意主副食平衡、荤素搭配，切勿暴饮暴食、过贪过饱，以免导致急性胃肠炎、胰腺炎、胆囊炎等消化系统疾病发生。聚餐时，鸡鸭鱼肉食用过多，很多人会感到发腻，要增加蔬菜、瓜果等食物，粮谷类食物更不能少。

武进人民医院临床营养科主任医师 张磊：每天最好保证200克到300克的谷薯类的食物，是碳水化合物的主要来源，也是我们平时机体活动能量的主要供应物质，对于饮酒的人来说，补充足量的碳水化合物的食物，还能减少酒精性脂肪肝的发生。

秋风起，蟹脚痒，眼下正是螃蟹肉肥味美之际。螃蟹有舒筋益气、理胃消食、通经络、散瘀血之功效，但烹饪时一定要煮熟，醉蟹、生蟹尽量少吃，有通风、肾结石等疾病的患者，不宜吃蟹。

武进人民医院临床营养科主任医师 张磊：蟹黄和蟹膏的胆固醇和脂肪含量比较高，慢病病人像高血压、高血脂、糖尿病的病人要掌握好量。胃肠功能不好的人，这些螃蟹都是寒凉的，吃的时候也要注意好量。

此外，秋季气候多变，早晚温差大，应随温度变化增减衣物，外出旅行者最好随身携带一些常用药物，慢性病患者出门度假要坚持按时服药。