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近日,区市场监管局雪堰分局对辖区内13家中小学、幼儿园食堂的食品安全工作展开抽查,并邀请第三方检测机构对食堂食材进行取样检测,确保学生饮食安全。
检查人员走进南宅实验学校食堂,检查环境卫生状况,对购进的食材要求校方做到“有据可查”,不仅要有发票,还对肉制品、西红柿等进行了取样留存,真正做到“可追溯”。
武进区市场监管局雪堰分局综合监管科科长 徐滨 如果检测有不合格情况,我们肯定会对其根据相关法律要求,进行立案处理。同时这次检查我们也邀请了第三方的检测机构,对学校进行抽查。检测项目覆盖了学生爱吃的五毛产品,蔬菜农残,水产品抗生素。从源头上确保在校师生的饮食安全。
据了解,2019春季校园及周边食品安全专项检查活动从2月15开始,到3月13号结束,涵盖全区各类大中专院校,中小学,幼儿园,学校及周边食品经营单位,学生用餐配送单位共计800余家,计划抽检食品7320批次,检测品种及项目覆盖“五毛食品”、蔬菜农残、水产品抗生素、肉类兽残、餐具、学校订购的奶制品、食盐等。