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新春佳节,少不了阖家团圆、亲朋聚会,在共享美酒佳肴的同时,也要注意身体健康。如何吃得健康呢?营养专家提醒,春节饮食要做到膳食多样化、均衡搭配、三餐有度。
春节的餐桌上少不了珍味海鲜、鸡鸭鱼肉来增添节日的喜庆,但如果放纵自己“敞开肚皮”大吃鱼肉,少了荤素、粗细搭配,不仅难以维持营养平衡,还有可能“每逢佳节胖三斤”。因此,假期里三餐也要定时定量,不要暴饮暴食。
武进人民医院 临床营养科主任 於红梅:主食5-8两左右,如果是患有糖尿病、肥胖超重的人群,主食量也要在3-7两左右。不要光吃精米白面,也要适当吃一些五谷杂粮,像燕麦、荞麦。
此外,亲友聚餐少不了饮酒,但要注意适可而止。过量饮酒会损害肝脏、脾胃,尤其是青少年、孕妇和特定职业等人群不适宜饮酒,正在服药或患病的人群也应遵循医嘱。
武进人民医院 临床营养科主任 於红梅:男性推荐每天在25g的酒精量,女性在15g的酒精量。相当于高度白酒男性在1两左右,如果是红酒,男性在2两左右,女性是减半
年味不仅来自于餐桌,还藏在装满了糖果、坚果的小食盘里。这些零食在人们聚在一起闲话家常时“消耗”得特别快。医生提醒,每天坚果摄入量最好控制在10克左右。