各村（社区）、相关单位：

为进一步保障和改善民生，保障农村集体聚餐食品安全，根据《江苏省关于进一步加强农村集体聚餐食品安全工作的意见》、《江苏省农村集体聚餐食品安全风险防控指导手册》的要求，结合我镇实际，特制定本方案。

一、指导思想

认真贯彻落实党的十九大精神，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，树立以人为本、执政为民的理念，把农村家宴服务场所建设作为关注民生、服务民生、为民办事的具体措施，不断提升农村集体聚餐食品安全防控水平，切实保障我镇农村（社区）人民群众身体健康和生命安全。

二、工作目标

对照《江苏省农村集体聚餐食品安全风险防控指导手册》的要求，积极推动我镇农村家宴服务场所提档升级工作。通过努力，改变以往农村家宴室外制作、污水乱排的面貌，达到“专用固定厨房加工、设施设备基本齐全、加工过程基本规范、污水油烟达标排放”的标准（附件1），使农村家宴加工条件大幅改善，农村集体聚餐食品安全防控水平显著提升，力争年内改造提升或新建“合格”以上农村家宴服务场所10家，“良好”率60%以上。

三、工作安排

各村（社区）、各职能部门要根据本方案要求，结合实际，明确责任领导，分解工作任务，按照以下三个阶段推进工作落实：

（一）部署启动阶段（8月1日～8月15日）。各村（社区）要采取多种方式加大对农村家宴服务场所提档升级工作的宣传力度，向社会宣传重要意义和相关要求，为农村家宴服务场所建设营造良好氛围。要通过实地走访、深入调查等形式，开展摸底，合理确定农村家宴建设，各村（社区）于8月15日前将拟改造或新建的农村家宴服务场所名单（附件2）报送镇食安办（联系人：强纪兴，联系电话：88528125）。

（二）全面推进阶段（8月16日～10月15日）。各村（社区）和职能部门要明确责任，把握时间节点，推进落实。要整合利用现有资源，对照《洛阳镇农村家宴服务场所厨房建设标准》（附件1）进行改造提升或新建。建设过程中，市场监管分局要加强业务指导，提前介入，对拟改造和新建家宴厨房实地指导，提出建设意见，避免走弯路，减少建设过程中的浪费，提高建设效率。

（三）申报验收阶段（10月16日～10月31日）。各相关农村家宴服务场所完成改造工作，达到提档升级标准的，于10月10日前向镇食安办报送《验收申请表》（附件3），提出验收申请。镇食安办会同镇派出所、环保科、建设办、市场监管分局等部门，对提出验收申请家宴中心进行验收，验收不合格的由相关责任部门按照法律职责要求整改，逾期不改的给于相应处罚，直至责令停业。

四、职责分工

1.派出所：做好农村家宴服务场所场所消防安全的技术指导。

2.环保科：做好农村家宴服务场所配套油水隔离、污水排放、油烟净化装置的技术指导。

3.市场监管分局：做好农村家宴服务场所建设的业务指导。

4.城管中队:做好农村家宴服务场所餐余废弃物和垃圾分类处理进行指导和检查。

5.镇食安办：将创建工作列入对各村（社区）年度考核，指导各农村家宴服务场所制定食品安全管理制度，做好农村家宴厨师的健康管理和食品安全培训工作。

6.村（社区）：做好农村家宴聚餐活动的申报备案管理。

五、工作要求

1.各村（社区）要落实主体责任，充分整合资源开展农村家宴服务场所提档升级工作，督促开办方进行油水隔离池、厨房油烟净化等设施的配套安装，提升家宴厨房硬件条件。

2.镇食安办、市场监管分局要主动上门指导，及时发现和解决工作推进中存在的困难和问题，推动农村家宴服务场所提档升级工作高标准实施、高质量完成。

3.各职能部门按照职责分工，做好对接服务，确保如期完成创建目标任务。

镇食安办联系人：强纪兴，联系电话：88528125。

洛阳镇人民政府

2019年8月13日

（此件公开发布）