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2019年2月27日,武进区市场监督管理局、武进区市场监督管理局遥观分局、遥观镇文广教体科、遥观镇食安办联合开展对剑湖实验学校的食品安全进行专项检查,武进电视台随行报道,为“平安校园”建设保驾护航。
王建明校长、周继荣副校长、王竑彬主任及全体食堂工作人员参加了本次检查活动。检查人员对学校食堂在食品安全管理机构、制度落实、环境卫生、原料采购、制作加工、清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处理、食品安全应急处置等方面进行了全面检查。随后,卫生监测部门在食堂随机抽取了蔬菜、大米、调料等样品,严格操作流程,取样、分装、贴监测封条,细致地完成了食品的采样,监测结果将提供给相关部门。最后,市场监督局的丁科长,就现场环境勘查提出了整改意见。
分管学校食堂工作的周校长接受了武进电视台《生活连线》栏目记者的采访。他说,去年以来,在遥观镇政府的关心和支持下,大大改善了食堂硬件设施和环境。一直以来,剑湖实验学校十分重视食品卫生安全工作,今年开学前后,学校又添置了消毒设施;召开了2019年春季食堂卫生安全专题会议,与食堂人员签订了食品安全责任书;同时邀请了法治副校长来校做卫生安全的专题报告。周校长强调,食堂要加强各个环节的管理,严把食堂工作关口,规范操作,确保食品安全工作的万无一失 ,为办成安全卫生、师生满意、家长放心的食堂而努力。
此次检查要求提高认识、加强领导,落实责任、加强协作,要从保障师生身体健康、生命安全、维护社会和谐稳定的角度出发,切实增强责任感,保障全校师生饮食安全。