为进一步提高食品从业人员素质，增强餐饮服务、食品经营者的食品安全意识，提高食品安全规范操作能力，11月8日，湖塘镇召开食品从业人员培训会，地点设在武进职业教育中心校报告厅，来自镇辖区内餐饮服务单位、食品加工小作坊、食品经营户、民间厨师等200余名从业人员参加了本次培训。

本次培训特邀请武进区职教中心专业老师针对《食品从业人员知识培训》进行了详细和深入的讲解。培训主要内容包括《食品安全法》等法律法规规定、食品安全的专业知识、原料采购规范管理等。以及如何应对食品安全突发事件进行了细致的讲解，并结合近年来多起食物中毒典型案例，指出了食物中毒事件处置注意事项，强调了食品安全的必要性和重要性。培训结束后，根据培训内容对参训人员进行了考核，成绩合格者，将颁发食品从业人员培训合格证。

通过本次培训，进一步提高了食品从业人员的诚信意识和食品安全自律能力，最大限度地降低安全风险，有效预防食品安全事故发生，确保人民群众的身体健康，为湖塘营造一个良好的食品安全环境奠定了坚实的基础，切实筑牢食品安全防线。