12月27日上午，区旅游安全生产专业委员会开展了今冬明春火灾防控的专项督查工作。

此次督查抽查了漕桥石头大酒店和中华孝道园。参与督查的有区安监局、区市场监督管理局（食品和特种设备）、区公安局等。

督查小组主要查看了A级景区、星级酒店的消防、食品安全、客房等重点部位。重点查看其厨房是否符合《食品安全生产法》、工作人员是否按规范进行操作、是否做好食品留样工作、食品添加剂是否进行五专管理、原料采购是否有索证索票等等；配电房是否符合安全管理要求、是否配备相应的设施设备、是否在门口设置挡鼠板、绝缘工具是否定期进行检测等等；监控是否全覆盖、是否能够看清人脸和车牌，过道窗户是否安装限位器等等。

针对此次督查，督查小组要求各单位要高度重视安全工作，加强隐患整改。临近元旦，要加强管理，做好值班值守，保证好员工和游客的安全。