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区市场监管局遥观分局开展冷冻冷藏食品经营者监督检查
发布日期: 2018-11-09    来源:市场监管局  浏览次数:  字号:〖大 中 小〗
 

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为进一步做好非洲猪瘟染疫猪肉等动物产品市场排查工作,加大对冷冻冷藏食品的监督检查力度,结合我市非洲猪瘟疫情防控监督检查发现的问题,区市场监管局于10月下旬至11月8日开展了冷藏冷冻食品经营者监督检查。

监管人员重点针对辖区内各食品冷库的户数及经营情况,从检查情况来看,各单位食品安全主体责任落实较好,持证合法经营,场所环境整洁,进货时能索取供货方的相关资质证明,没有购进来自疫情省份的生猪产品。在对相关冷链物流企业检查中,发现冷库内贮存的食品种类较多,冷冻冷藏的温度均符合食品贮存的要求,进口原料肉具备检验检疫部门的合格证明文件。同时,检查中也发现存在部分经营者未认真核查冻库食品来源,不按要求履行进货查验和记录制度,进出货台账不完善等问题。

此次检查,区市场监管局遥观分局共出动执法人员16人次,检查农贸市场2家、冷藏冷冻食品经营户6户。下一步,区市场监管局将进一步加大对集中交易市场、商场超市、肉品冷冻库等重点场所的排查力度,督促经营者落实主体责任,切实做好非洲猪瘟防控和冷藏冷冻食品监管工作。

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