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为全面掌握进入我区猪肉产品质量安全状况,强化猪肉产品质量安全风险预警,保障猪肉产品消费安全,11月8日,武进区动物检疫站开展了猪肉产品质量安全督查和抽样工作。
武进区动物检疫站分别抽取了来源于“众恒肉联”的两家猪肉经营户的猪肉样品6份、猪肝样品6份,由区农业管理综合行政执法大队送至相关单位检测。另外我们在来自泰州靖江天之邦食品公司和常州钟楼区殿圣食品公司的猪肉产品中分批次采取了50份肉粒样品送至区动物疾控中心实验室检测。一旦发现不合格样品,动检站将积极配合相关部门对问题猪肉产品溯源头、追去向,实行无害化处理,有效消除猪肉产品质量安全风险隐患。涉嫌犯罪的,及时移送公安机关查处。
在抽样的同时,区动检站继续要求“众恒肉联”相关工作人员及屠宰经营户严格执行生猪及生猪产品调运规定,做好场点及运输车辆的日常消毒工作并做好相关记录和台账,严防“非洲猪瘟”,切实保障我区猪肉产品的正常供应及质量安全。